Dear Vivienne

今天要跟我超久不見的姝寶幫鑽石見面原本要吃紫艷，訂完餐大先生一臉狐疑問：紫艷不就是我們 W 喜宴的菜？
還真完全都忘了，畢竟紫艷是我唯一吃不膩的中式餐廳 
後來決定就來吃新開的 合  shabu




挑高設計不會讓人有壓力，裡面空間非常寬敞
使用暗色系色調可以讓人有種靜謐感  


我們是坐包廂區  

 
menu  

 
因為坐包廂電爐只有一個，所以店員建議我們不要一組點涮涮鍋，另一組又點壽喜燒
討論後大家決定今天先品嚐 NT 1400 頂級鍋物套餐，壽喜燒就下次吧  



  
佐料 


前菜的話可以四選一
這是大先生的山藥海膽  


我的紫蘇番茄超級開味
酸酸甜甜配上紫蘇特別的香味，美味極了  


接著是生魚片，不吃的人可以換成烤霜降豬肉片  


霜降豬肉片，配上也是鹹甜的泡菜味道比較也層次，不然單吃肉有點太老 


鍋物豋場  

 
配料


像小山口感很Ｑ的松阪豬


口感很嫩的牛小排 


油脂比較多的牛小排 

 
最後利用湯及煮過鍋物的精華熬煮稀飯 


加上海台和蔥就完成啦
稀飯雖稀但米不會過軟，而且米粒也都把湯物的精華吸收的飽飽的  

 
餐後水果 


甜點有芋香奶酪 


黑芝麻奶酪一打開就都是芝麻香
而且芝麻很容易會有調味過重的失誤，但是他們的芝麻卻一點都不甜唷  


紫米紅豆麻糬 


這是很有飽足感的一餐，明明絕得沒有吃什麼但肚子就撐的不得了，重點是還可以看到我的姝寶更是開心
最後一起在門口拍張合照她即將要在今年和愛人步上紅毯真的好替她開心唷  



lovely couple 


  



店家資訊

電話   02  8789  1799  
地址   台北市信義區松仁路28號四樓(BELLAVITA內)