Le Ruban Pâtisserie 法朋甜點烘培坊－Dear Vivienne

法朋在國泰醫院後方巷子，小小一間人潮絡繹不絕

室內座位只有八個位子，室外也只有兩張小桌，再加上又只能現場候位所以老闆娘受訪說都會建議客人打包

精緻的甜點

現做區

白色裝潢配上鵝黃燈讓整間店充滿溫馨小品感

繫著白緞帶禮盒

按照慣例又是一桌的甜點不過我們已經很克制了

人氣商品　檸檬想想
手製檸檬果醬、檸檬奶餡配上綠檸檬義大利蛋白及杏仁塔皮
上層為慕斯口感甜不膩口，杏仁塔座堅固好切不易碎，中間檸檬奶餡吃起來有卡士達味道，很爽口適合夏天


草莓芙蓮
大湖產地直送新鮮草莓，有機雞蛋，熊本珍珠麵粉及伊思尼奶油
上層是草莓果醬和蛋糕體，蛋糕裡面有整顆新鮮大草莓，中間的奶油形體很結實，配上香草籽味道不單調，本身不會過甜也是很有賣點的地方

珠寶盒
乳酪巧克力慕斯，玫瑰白蜜桃奶醬，荔枝寒天凍，有機玫瑰花
這一道比較酸，很適合解膩，底部巧克力慕斯配桑椹果醬，荔枝和藍莓提升層次口感，桑椹口味有機玫瑰花更強烈表現出整體性
湯匙由上往下大挖一口，雖然都混砸在一起，但各階層的味道都很鮮明，是很幸福的味道

九州牛乳限定布丁
濃過頭的香草籽布丁
底下焦糖液絕對沒有喧賓奪主，反而加成了整個布丁的美味