Dear Vivienne

中午臨時跟大先生請友人吃飯，要離公司近又要最近很想吃的非厲家菜莫屬

 

 

這天是聖誕節，客座約六成滿，店家把客人座位分布的很平均

不會把所有人擠在同區，這點我非常滿意

 

 

 

 

 

 

裝潢設計走仿古中國風，彷彿來到皇宮御花園

 

 

今日座位

平日有980的套餐，來之前大先生已經請教過身邊拜訪過的朋友

大家一致建議點此價位的套餐即可

 

 

不免俗來一張 :))

 

 

外表裹上糖衣的琥珀核桃

 

 

景德鎮純手工製成的骨瓷杯，今天點了鐵觀音

 

 

前菜 1 (左至右

涼拌火鴨絲

爽口的高麗菜把較重鹹的火鴨絲給綜合了，整體爽口不膩

翡翠豆腐

毛豆與干貝混合打成泥，會稱翡翠是因其外觀顏色，而豆腐則是綿密口感，沒想到毛豆跟干貝會如此搭配

建議第一口先吃原味，再來可以搭配旁邊的辣油一起攪拌，我個人比較喜歡搭配辣油一起享用

北京燻肉

燻肉也是走種口味路線，但因下方配的是脆片，所以一樣不膩口

 

 

前菜 2  

椒麻雞與青蛤丸子

椒麻雞我覺得沒有特別好不好，就是個安全的一道

 

青蛤丸子湯很鮮甜，我很喜歡

    

 

前菜 3 (左至右

炒蘿蔔絲 

原本以為這道會很油膩，沒想到很清爽，且蘿蔔絲也不會過爛，配著旁邊兩道較重口味的菜可以平衡一下

麻辣牛肉

鹹的剛好，雖麻不辣，單吃就很美味

糖醋排骨

跟一般的糖醋排骨不太相同，但肉質很鮮嫩就是了

 

 

主菜前的酸梅汁

酸甜比例跟我們既定印象中的酸梅汁有點差距，甚至有一點點苦苦的

 

 

青松鮮貝

底下是炸青江菜，炸過的青江菜竟然有種特別香味，吃完口齒留香　

干貝用麵粉包裹低溫油炸，老實說我覺得很普通啦

 

 

紅糟里肌

有一點鹹，如果配飯應該不錯

 

 

炸烹大蝦

炸物膩口，配上小黃瓜清爽許多

我比較喜歡酥脆的炸物料理，這道口感偏比較軟，我覺得有點可惜

 

 

小炒茄子配米飯

茄子與肉末拌炒，茄子軟嫩鮮甜，是非常下飯的一道

 

 

冬瓜蝦丸子湯

這道比較清淡，順便解膩

  

 

甜點　(由左至右　上

奶酪

奶味很重的奶酪，非常香，口感綿密紮實，我愛死這道了

蜜汁山藥

溫溫的山藥與枸杞配起來出乎意料好吃　

水果

三不沾　(不沾牙，不沾筷子，不沾盤子
我個人覺得這道好玩成分居多，口感其實就像很Q嫩的麻糬，味道較淡

 

980整套吃下來其實飽足感很夠，真要說有什麼地方我比較在意，應該說是他們的服務。服務生比較抓不到上菜的節奏，有時候我們還在討論事情他們就直接打斷上菜，一般來說不都是會等到我們到一個停頓點或段落才趕快抓緊時間上菜嗎？還有就是如果前一道還未吃完，服務生會把下一道菜直接放在未吃完這道的正前方...這是我覺得比較可惜的地方，畢竟食材料理與裝潢氣氛都在水準之上，如果服務方面一起到位，我覺得會是更完美的一餐。

 

 

 

 

厲家菜

 

02  8729  2638

BELLAVITA 3樓